InLIFESTYLE

OBIAD NA SZYBKO – CURRY Z POMARAŃCZĄ

Pytaliście, więc proszę bardzo – dzisiaj na blogu jeden z moich ulubionych obiadków na szybko. Przepis – prawie żaden, moje wymysły. 

Co potrzebujecie?

1 op. filetów z udźca kurczaka (są mniej suche niż piersi)
1 puszka mleka kokosowego do 400 ml, zależy ile chcecie sosu, 200 ml też będzie ok jeśli lubicie mało, 400 ml dodawajcie powoli – ja zwykle nie wlewam całej puszki. Wersja light nie jest najlepszym wyborem do sosu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 duża pomarańcza
świeża kolendra
curry, imbir, papryka, pieprz, sól
olej kokosowy do smażenia (rafinowany, bezzapachowy)
ryż – bo trzeba z czymś podać 😉

Najpierw wstaw ryż, ugotuje się w czasi, gdy będziesz szykować resztę 😉 
Mięsko pokroić na kawałki, przyprawić mocno – ja daję dużo przypraw, żeby ładnie przeszły do sosu. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Gdy się zeszkli, dodać mięso. Podsmażyć wszystko razem. 

Gdy będzie ładnie zrumienione, zalać mlekiem kokosowym (wstrząsnąć przed otwarciem!). Dusić aż sosik będzie pyszny, gęsty i ostry. Można oczywiście jeszcze doprawić – wedle uznania. 

W tym czasie obrać pomarańczę, podzielić na cząstki, pokroić na duże kawałki. I tu uwaga – cienkie skórki na plasterkach dają gorzkawy posmak. Jeśli Ci nie przeszkadza – zostaw. Jeśli przeszkadza, obierz. 
Dodaj pomarańcze do sosu i podduś jeszcze chwilkę.

Posiekaj garść kolendry, dodaj, zamieszaj i już dalej nie gotuj. 

Voila! 
Żaden ze mnie masterszef, gotuję jak uważam, że mi i rodzince smakuje 😉 Jeśli ktoś ma jakieś cenne wskazówki, chętnie przyjmę.
Smacznego!

10

You may also like

10 komentarzy

  • minecraft

    Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to far added agreeable from you! By the way, how
    can we communicate?

    5 października 2018 at 20:36 Reply
  • minecraft

    At this moment I am going away to do my breakfast, afterward having my breakfast
    coming again to read further news.

    7 października 2018 at 20:29 Reply
  • minecraft free download 2018

    I’m really enjoying the design and layout of your website.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and
    visit more often. Did you hire out a designer to create your
    theme? Exceptional work!

    11 października 2018 at 12:25 Reply
  • 醫學美容 柔滑 cosmetic.wiki

    [Aritaum mono eyes 眼影] 超級真心推薦的眼影 顯色好用不暈爆持久不飛粉 私心愛用 實際試色 @ 潮流、美妝、消費 創造個人化風格的女性社群 PIXstyleMe [Aritaum mono eyes 眼影] 超級真心推薦的眼影 顯色好用不暈爆持久不飛粉 私心愛用 實際試色

    20 października 2018 at 17:44 Reply
  • Coconut Oil

    Wow! At last I got a website from where I be able
    to actually take valuable facts concerning my study and
    knowledge.

    24 października 2018 at 14:50 Reply
  • Health Benefits of Coconut Oil

    hi!,I really like your writing very so much!
    proportion we keep in touch more approximately your
    post on AOL? I need a specialist on this space to unravel my problem.

    May be that’s you! Having a look forward to peer you.

    25 października 2018 at 18:53 Reply
  • Coconut Oil

    Hi! I know this is somewhat off-topic however I
    had to ask. Does running a well-established website such as yours require a
    massive amount work? I am completely new to operating a blog however I do write
    in my journal daily. I’d like to start a blog so I can easily share
    my personal experience and thoughts online.
    Please let me know if you have any recommendations or tips for brand
    new aspiring bloggers. Appreciate it!

    27 października 2018 at 21:16 Reply
  • Health Benefits of Coconut Oil

    Nice post. I was checking continuously this weblog
    and I am impressed! Extremely useful information specially the last section 🙂 I maintain such info a lot.
    I was looking for this particular info for a long
    time. Thanks and good luck.

    28 października 2018 at 02:30 Reply
  • Coconut Oil

    Hello, I wish for to subscribe for this web site
    to take latest updates, thus where can i do it please help.

    29 października 2018 at 10:26 Reply
  • Football Solutions Lara Keller (Switzerland) & Alexandra Popp (Germany) - UEFA Women's EURO - nav_

    Inter defender Maicon would welcome a move to Manchester – as long as the kit is red and not blue. The 28-year-old’s agent has laughed off a big-money transfer to Man City. Maicon’s agent tells Manchester City: You’re a joke and he’d only leave Inter for United or Real

    6 listopada 2018 at 03:38 Reply
  • Leave a Reply